温州特产干烤虾是不可以直接吃的,虾干的吃法就是蒸煮吃,烤虾干是选用新鲜海虾做原料烤制而成,口味纯正,营养丰富,虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质。
虾是高营养、低脂肪的食品,容易消化吸收,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
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