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不全是。最初制作香水的原材料吲哚是从抹香鲸身体中提取出来，后来科学家们发现很多花朵中也含有这种物质，随后不久又发现了大便中也含有这种物质，并且大便中的吲哚含量非常高（吲哚含量低产生香味，含量高就会很臭），但现在制造香水使用到的吲哚，基本是从石油和鲜花中提取。
香水是将香料溶解于乙醇中的制品，有时根据需要加入微量色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人香气，是重要的化妆品之一。简单来说，香水，香精和香料都是属于具有挥发性的物质；它们具有一定的香气和香味，能被人们嗅觉或味觉感知；要求达到令人喜爱，精神愉悦和丰富美化人们的物质文化、生活的目的。香水是香料溶于乙醇中的制品。有时根据需要，还可以加入微量的色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。通过调香术（即调配香精的技术与艺术），配制出不同类型的香水。
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