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炸馍馍的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-05 09:34

　　1、把馒头切成1厘米厚的薄片。

　　2、取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。

　　3、把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。

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　　4、炒锅里放入花生油,等油五成熟时,把粘满蛋液的馒头片放入油锅里,调小火炸制。

　　5、其间要用筷子不停的翻动慢头片,使馒头片在油锅里受热均匀，炸至两面金黄即可。

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