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蘑菇蛋羹怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-06 02:50

　　1、材料：杏鲍菇一个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

　　2、将杏鲍菇洗净切丁，葱切末。

　　3、鸡蛋加适量盐搅匀。

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　　4、空碗内刷一层油。

　　5、将蛋液倒里，再加温水，蛋液与温水的比例是1：2。

　　6、再放入蘑菇丁和葱花。

　　7、锅中水烧热，放上帘子和盛有蛋液的碗。

　　8、盖盖，大火烧开转中火蒸10分左右即可。

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