10斤鸡蛋腌制放多少盐 - 考驾照网
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10斤鸡蛋腌制放多少盐

来源：考驾照网更新时间：2021-04-05 09:34

　　1、十斤鸡蛋腌咸鸡蛋放一斤盐。

　　2、水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。

　　3、腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。

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　　4、待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。

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