青豆汤主要材料:青豆100克、洋葱末适量、黄油适量、面粉适量、盐适量、胡椒适量、鸡汤适量。
做法步骤:
1、锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下,加入鸡汤,用大火煮沸;
2、用黄油将面粉炒香成浆,徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠;
3、用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍,回锅煮沸,加盐、胡椒调味后装盆即可。
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