理由:
1、鸡蛋可以发育成鸡,鸡是荤的,所以鸡蛋也算是荤菜。
2、蛋类在菜谱中属于禽蛋类的,禽类是荤菜,所以鸡蛋也是荤菜,它们属于同一类。
3、荤素的区分,是把植物性食物归为素菜,动物性食物归为荤菜,蛋属于动物性食物,所以是荤菜。
佐证:素菜馆不用鸡蛋,所以鸡蛋是荤菜。
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