红酒牛尾汤的做法 - 考驾照网
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红酒牛尾汤的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-05 07:48

　　1、食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯。

　　2、将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。

　　3、40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。

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　　4、大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看，炖至软糯入味即可。

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