1、原材料:食用级干冰,奶油,鸡蛋,香草,糖,盐。
2、将奶油调成稀奶油和稠奶油两种。
3、分别准备两个大腕,一个用来装干冰,另一个用来制作冰淇淋原料。
4、将各自调成的稀奶油和稠奶油各取一半倒入碗内搅拌,随后加入鸡蛋,糖,香草,盐的适量其他辅助材料。原料。
4、将各自调成的稀奶油和稠奶油各取一半倒入碗内搅拌,随后加入鸡蛋,糖,香草,盐的适量其他辅助材料。
5、碗内的材料搅拌差不多时,加入食用级干冰,开始不间断的搅拌。
6、待碗中干冰即将没有时,适当的加入一点矿泉水,搅拌完毕后放入冰箱中冷藏即可。
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