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烧酒鸡是一道传统的汉族药膳。冬天容易手脚冰冷的人以及血虚者适宜用。感冒、发烧、肝火旺盛，肠胃炎患者禁用。
功效：
1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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2、提高免疫力：鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、提高免疫力：鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、头晕心悸、消渴、水肿等症状。
3、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。