氨基酸是构成蛋白质的主要组成物质,而蛋白质是人体必需营养物质,所以一般情况下,吃进较多氨基酸不会产生什么影响,不过由于人工制造的氨基酸中可能含有一些添加剂之类,对身体有一定影响,所以一般情况下氨基酸口服液之类的需要才使用,如果不缺乏不推荐使用。另较多的氨基酸代谢会产生大量氨,这会加重肝脏和肾脏的工作负担,(氨需经过肝脏和肾脏解毒处理最后转化成尿素)所以如果有肝脏疾病或者肾脏疾患的要注意。
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