一个普通煮鸡蛋的热量是40大卡,一个煮鸡蛋的蛋白也就是25大卡左右。
食物热量计算方法一般由食物成分表可以查的。也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量。在常压下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化,对应换算。
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