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即食的麦片，可用冷牛奶泡了吃。
用冷牛奶泡燕麦，营养程序会丧失。
从健康角度来说，煮后的燕麦片更好。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、麦芽糊精、香精等。
燕麦片的作用：
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1、可以有效地降低人体中的胆固醇；
2、可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；
3、含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
4、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对老年人增强体力、延年益寿也是大有裨益的。