小白菜豆腐煲 - 考驾照网
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小白菜豆腐煲

来源：考驾照网更新时间：2021-03-07 07:16

　　1、主要食材：小白菜250克，北豆腐150克，调料：大葱，姜，味精，盐，香油各适量。

　　2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

　　3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

　　4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

　　5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

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