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不同人群可以与牛奶搭配的早餐：
1、儿童可以牛奶加一个鸡蛋、一片面包，少量水果，面包有时可换成馒头或饼干。儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。要少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。
2、青少年可以一杯牛奶一个鸡蛋，适量新鲜水果，干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。青少年身体发育较快，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。
3、中年人可以一杯牛奶，一个鸡蛋，再加适量新鲜水果及馒头、蔬菜等，重体力者，适当食用肉类。人到中年，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又要控制脂肪摄入量。
4、老年人可以一杯低脂牛奶加一些膳食纤维丰富的食物，如菜包等。老年人活动减少，胃肠功能相对减弱，需增加粗纤维食品摄入量，促进消化。
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