山楂含有糖,根据品种、成熟度等,含糖量差别较大,一般不会超过5%的,主要糖份为果糖。糖尿病患者适量食用山楂,可以助消化,降血脂,还可防治心脑血管等糖尿病并发症。所以,对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂,而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。
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