葛鱼的做法窍门 - 考驾照网
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葛鱼的做法窍门

来源:考驾照网更新时间:2021-05-31 06:27

  1、葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开,清理干净内脏,然后冲洗干净放入碗中。

  2、把配料准备好,把葱姜蒜以及红椒切好。并提前把花椒和八角也放在配料旁边,方便一起下锅。

  3、热锅上油,油热后,把所有的配料全部放入锅中爆香。

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  4、材料爆香后,接着在锅中配料全部放入锅中爆香。

  4、材料爆香后,接着在锅中加入盐和酱油。

  5、然后再把清洗好的葛鱼放入锅中。

  6、接着往锅里加入1-2碗水,等水烧开后,继续小火再煮会,直到汤收的差不多,就可以关火了盛入碗中了。葛鱼肉嫩,且鱼刺少,并且营养丰富。

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