1、主料:排骨2条3人份、海带1条、绿豆100克、盐3克。
2、海带泡软洗净,绿豆洗净浸泡15分钟;
3、洗净的海带剪成小块;
4、排骨洗净砍小块,与凉水一起落锅加热;
5、不用盖盖煮出浮沫撇走;
6、血水煮干净后捞出沥干水;
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7、全部食材放入烫煲;
8、加入约2升的热水,盖上盖大火烧开转中小火煲1.5~2小时;
9、喝前放盐调味。
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