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生猪心怎么煮

来源:考驾照网更新时间:2020-10-12 00:00

煮猪心时要先将其切成小块,放入滴有白酒的清水浸泡,并用开水焯一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料,待水煮沸以后加入备好的猪心,煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。注:猪心中含有核黄素和蛋白质等多种营养,能够起到一定的养血益气和安神补脑的功效,能够提高益智和睡眠质量,并为心肌等部位提供营养,但要适量食用,以免摄取过多胆固醇。

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