红烧茄汁茄子酥 - 考驾照网
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红烧茄汁茄子酥

来源：考驾照网更新时间：2021-01-07 06:28

　　1、茄子，鸡蛋，生粉，盐，糖，鸡精，生抽，番茄酱。茄子切滚刀备用。

　　2、鸡蛋+生粉制成面糊。

　　3、茄子裹上面糊下锅煎炸到金黄。

　　4、另起锅，倒入盐、糖、鸡精、生抽和番茄酱调的浆汁。

　　5、炒到很浓后，倒入茄子翻炒即可。

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