猪血煮豆腐做法如下。
1、准备好食材。将猪血和豆腐切成块状,用竹签串起来。
2、锅里倒入油,小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3、加入香水鱼调料,炒香。
4、加入盐。加入生抽。加入醋。倒入适量开水。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6、第一面煮三分钟后,再翻面煮另一面,同样煮三分钟。
7、出锅后,表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
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