面条饼
一、食材:剩面条、面粉、盐、鸡精、十三香、葱花、鸡蛋两个。
二、做法步骤:
1、将剩面条倒入盆内;
2、加入少量的水、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、葱花,搅拌;
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3、加入适量面粉,搅拌均匀;
4、锅内倒入适量油烧加热后,加入适量面糊;
5、待面糊一面煎至金黄时,翻面;
6、另一面也煎至金黄时,用锅铲按压面饼至变为薄饼;
7、继续煎制,待两面焦黄即可出锅。
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