煮菱角要放的东西有:葱段、姜片、花椒、八角、香叶以及蒜瓣等。
菱角是一道菜品,有清暑、解毒、补中、止渴的功效。还有补益肠胃、解酒、清热、利尿的作用。它有丰富的淀粉,可以代替主食来食用,也可以当做零食。但不要吃太多,容易导致胀气。
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