大块猪肉怎么煮肉好吃 - 考驾照网
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大块猪肉怎么煮肉好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

材料:带皮五花肉1块、绍兴黄酒、 老抽、生姜、大葱、 香葱、冰糖

操作步骤如下：

锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后切成5厘米的块状；将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结；在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上即可。

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