花生本身属于种子类的食物,是营养价值非常丰富的食品。里含有大量的维生素、卵磷脂、蛋白质、氨基酸,还有一些适量的油酸,吃多水煮花生之后确实会导致上火,因为水煮花生本身属于一种燥热性的食物。吃多之后会导致口舌生疮、大便干燥。所以平时不建议吃的特别多,少量的吃一些水煮花生和有效吸收其中的维生素b族,起到营养神经的作用,可以改善失眠,并且可以吸收其中的维生素a,缓解视疲劳。
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