姜和辣椒可以一起吃。湖南菜常常把这两样放一起,姜能去腥祛寒,辣椒上味除湿。
姜:属多年生草本植物,开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米,根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。
辣椒:茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色。
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