若牛奶刚刚过期变质几天而已,即使喝了通常不会产生任何不良反应,部分存在消化道疾病或者体质较差的人则可能出现腹痛、腹泻的症状;如果喝了变质比较严重的牛奶(发酸、发臭),轻者出现腹痛、腹泻,重者导致消化道炎症,甚至危及生命。
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