芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养丰富。对处于虚弱期的头发来说这些营养是很必要的补充。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,还能起到美容养颜、乌发靓发的作用。
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