1、电饭煲可以保温,也有专门的保温饭盒。
2、每天煮的米饭最好控制在一天内能够吃完的分量,因为在保温的过程中,米饭的水气会一直蒸发,就会失去良好口感,且保温超过12小时,很容易滋生细菌。
3、若真煮的太多了,可以用塑胶袋或保鲜膜将米饭包好,最好可以完整隔离空气的接触,然后放进冰箱冷藏,冷藏后的米饭口感会稍微硬一点,这时可以拿来制作炒饭,就可以避开隔夜饭的缺点了。
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