蒜香蚝油青菜的做法 - 考驾照网
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蒜香蚝油青菜的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-13 22:48

　　1、用料：蒜蓉大概一头蒜，青菜适量，蚝油一匙，葱姜一小撮就好，盐适量。

　　2、准备好所有原材料，剁好蒜蓉。

　　3、锅烧热，倒油，菜籽油的话等到有一点出烟下蒜蓉炸，炸至金黄稍微有一点焦黄色，捞出蒜蓉。

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　　4、用炸过蒜蓉的油下青菜翻炒，等到菜茎稍微软了以后再加菜叶翻炒。这样能保持菜叶形状不至于软烂。

　　5、加入盐，一匙蚝油调味，摆盘，撒上炸好的蒜蓉即可。

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