制作材料:辣椒、醋、葱、姜、蒜、植物油、甜面酱、料酒、白糖。
制作步骤:
1、将辣椒洗净,并切成块,放入碗中备用;
2、在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、醋烧制5分钟;
3、将辣椒放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用小火烧制2分钟;
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4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制3分钟,取出后完全冷却后即可。
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