猪排大骨汤。
原材料如下:猪排骨适量,猪骨汤适量,胡萝卜适量,玉米适量,山药适量,薏米适量,枸杞适量,盐,姜。
做法如下:1.将猪排骨适量洗净待用。
2、将猪骨汤过滤备用。
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3、将猪排骨冷水下锅并中火煮开。
4、倒掉血水,用自来水反复冲洗干净。
5、倒入砂锅,并加入姜适量,开中火煮开后转小火慢炖,并根据排骨的量适当添加足量的开水。
6、将薏米适量洗净备用。
7、将玉米胡萝卜切块备用。
8、在砂锅炖煮一小时后,加入薏米,炖煮两小时后加入玉米和山药块和胡萝卜块,炖煮两个半小时后,加入洗净的枸杞,炖煮半小时即可。
9、炖煮完成后,加入适量盐即可食用。