提前用水泡一段时间,然后再煮,这样能够大大的缩短煮大碴粥的时间,如果家中有高压锅的话,用高压锅是比较好的。东北大碴子富含人体所需的微量元素,其中烟酸就是当中的一种,这类物质能促进肠胃的蠕动,引导食物正常消化,是主料便秘的首选食物,大碴子内含有丰富的维生素C,而维生素C就是人体保持年轻容颜最好的元素了。
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