榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。臭臭的味道,会吃的人都说就像吃臭豆腐,闻着是臭,吃进嘴巴就是香的。
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