方法:
用浸过醋的薄布包起来,可保证一个昼夜都不变质;芥末面和鲜牛肉放在一个容器里,然后将牛肉放在一个封闭的容器里,可保存一整天不变质;将花椒放入一盆盐水里煮沸,待冷却完全后放入新鲜牛肉,可保鲜二至三天;新鲜牛肉切块后分成每次食用的量,用塑料袋装好并封好,放入冰箱冷冻室,至少可以保存三个月;如果第二天食用,可直接装在塑料盒子或盘子里,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室。
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