如何做皮蛋香菇粥 - 考驾照网
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如何做皮蛋香菇粥

来源：考驾照网更新时间：2021-01-07 01:32

　　1、电饭锅中大米淘洗好，加水，油和盐煲一小时，皮蛋提前煮熟方便切，不煮也可以，姜切片，香菇提前浸泡洗净。

　　2、皮蛋香菇切碎，煲好一小时的粥，下入皮蛋香菇碎和姜片搅拌均匀，再煲十五分钟。

　　3、瘦肉切丁加盐，胡椒粉，料酒和生粉拌匀腌制十分钟，开水锅中煮熟腌制好的肉丁捞出。

　　4、放入粥中拌匀，盖上焖十分钟即可盛出开吃。

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