主料: 野葱 200克 鸡蛋 250克 调料: 盐 5克 花生油 30克 各适量 野葱炒鸡蛋的做法:1、将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。2、炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。
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