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怎么炸薯条会酥脆

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

材料：土豆，2个玉米，油，精盐。

做法：

1、将土豆去皮，洗净。

2、将土豆切成细条。

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3、将土豆条放入水中泡十分钟，防氧化。

4、放入锅中煮熟。

5、稍熟后，捞出放入冰箱冷冻。

6、三小时后取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽即可。

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