豆角焖面用挂面做的步骤如下:
1、豆角两头去筋,折成寸段,用水洗净;
2、葱切沫、蒜切沫、姜切沫、五花肉切片;
3、将锅中色拉油烧至七成热,加大料两个,放入五花肉片,继续煸炒,煸炒出香后放入葱姜蒜;
4、炒至肉色发白,下豆角,大火翻炒一分钟,并加入佐料;
5、将挂面均匀铺在豆角上面,转中火焖二十分钟;
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6、撒少许葱蒜沫拌匀,即可出锅。
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