一、如果是为了种植种子,就不可以冷冻,因为牛油果是热带植物,在零度以下,种子就会失去发芽能力;
二、如果只是为了吃果肉,要看牛油果的软硬程度,和外皮颜色,如果刚买的牛油果摸起来很硬,外皮是青绿色,这样可以存放1个星期;牛油果变得有点软,外皮还是青绿色,还是可以放几天;当牛油果外皮完全黑了,摸起来不硬了,有些软就要吃;如果这个情况再放,牛油果里的果肉就会被氧化,会变黑,果肉变黑就无法食用了。
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