1、自制葡萄酒的保质期一般在一年以内,由于自制葡萄酒在密封性上达不到工业标准,并且没有进行杀菌处理,所以保质期比一般的红酒要短很多。
2、贮存时好将瓶子斜放,瓶塞受潮膨胀,不透气,避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
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