取适量的纯牛奶,加入适量的白砂糖搅拌均匀,取一口干净的锅放入红茶进行煮制,把茶叶过滤一下,留取红茶备用,把牛奶红茶倒入锅中煮开,一边煮一边搅拌均匀即可制作出奶茶。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。
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