洋葱属于春夏季的蔬菜,洋葱在每年的5~6月开始收获,是生活中常见的一种蔬菜,我国有大量的洋葱种植基地。洋葱还是很多菜肴必备的调味品,洋葱口感辛辣,含有大量的营养成分,能有效预防感冒。食用洋葱还能刺激食欲,帮助消化,洋葱中含有一种特殊的物质叫做葱蒜辣素,常常加工洋葱时会让人流泪,正是因为这种气味刺激胃酸分泌,能有效增加食欲,还能促进肠道消化蠕动,起到开胃的作用。
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