干贝壳肉爆炒怎么做 - 考驾照网
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干贝壳肉爆炒怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-07-15 00:00

用料：贝壳肉500g、蒜苗适量、红辣椒适量、姜适量、盐适量、生抽适量、调和油适量、料酒适量。

做法：

干贝肉用盐水浸泡一小时，在开水锅中煮下，用清水洗净备用。蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。热锅下油，烧热。放入姜丝翻炒，炒出香味。倒入贝壳肉同时倒入料酒，去腥味。倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可。

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