胡萝卜海星煲猪腱。
食材:猪腱500克、海星6个、蜜枣2个、枸杞子25克、胡萝卜1根、盐适量、姜适量。
做法:
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1、猪腱切大块,加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用;
2、海星用清水洗净备用;
3、胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣和枸杞子一起洗净;
4、煲中煮开水,水开后放所有材料,再次煮开后转用小火煲约两小时,食用时加盐调味即可。
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