鹌鹑蛋上的斑点是一些附着在上面的色素,清洗的时候用清水就可以清洗干净。也可以用温水浸泡,清水泡十分钟左右,然后使用醋和牙刷刷一下。
鹌鹑在下蛋前5个小时左右,硬蛋壳已经在输卵管内形成,在蛋缓慢下行的过程中,输卵管壁分泌的色素则会附着在蛋壳上形成斑点,如果蛋在输卵管内旋转,色素则会在蛋的表面“绘制”出不同的图案。
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