八宝粥味道较好,主要是因为食材入口即化非常软烂。熬制八宝粥的方法如下:
1、把豆类食材如红小豆、红芸豆、花生米、莲子要去芯、红枣等用凉水泡透后煮熟;
2、如果时间较紧急,可以使用高压锅,于锅中加工10分钟,待没有压力时开盖即可;
3、将其他的米类,如大米、江米、大麦米等放入熬煮好的谷类食材中,一起熬制;
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4、煮熟后加入桂圆肉即可。
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