醋溜鱼片家常做法 - 考驾照网
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醋溜鱼片家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-06 15:36

　　1、将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀；

　　2、锅中加适量清水，烧开后加入料酒、醋、姜片，将鱼片下入汆熟捞出，放入木耳，加盐、胡椒粉、醋、料酒调味，水淀粉勾芡；

　　3、将鱼片倒回锅中，淋香油加味精出锅，倒入盘中即可。

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