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冬季垂钓鱼，酒米很关键，可以按照以下的方法制作窝料：
1、制作过程所需原料：大米200g，曲酒40g，市场上带“大曲”的浓香型白酒都可以使用。蜂蜜10g，红虫粉10g(这个季节鱼儿喜欢腥香)。
2、制作方法：将大米倒入瓶中，加入蜂蜜，倒入曲酒，倒入红虫饵，再加少量香兰素粉，然后摇晃均匀，放置48小时以后就可以使用(使用前最好反复摇晃，让各种原料混合均匀) 此款酒米，主要用来打窝。
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3、有经验的钓友喜欢使用酒米打三五个窝，传统钓轮流作战。这种传统的钓鱼窝料，相对商品窝料，自制成本低廉，适合冬季大量布窝使用。它可以引诱鱼鲤鱼等多数鱼种，要想留住大些的鱼，要多加入一些大颗粒粮食。需要注意的是：此款窝料不可以打重窝，冬季鱼儿活动缓慢，且食量很小，窝打重了，很容易造成死窝。