增加香味。
白酒是热性的,和辣椒泡在一起,可以去湿。中医认为,白酒有活血通络,增加药性,促进食欲,缓解疲劳,提神御寒等功效,能令人心情轻快。
饮用少量白酒,尤其是度数较低的白酒,有扩张血管、提升血液循环、减少胆固醇在血管中的沉积,有预防心血管疾病的作用。
辣椒油长期放置容易生长霉菌,白酒里面的酒精具有杀菌能力,相比使用其他杀菌剂要安全。
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